Na dve porcie potrebujeme:
- 3 vajcia
- 1 stredne veľká cibuľa
- lyžica rastlinného oleja
- 100 gramov syra
- lyžica sladkej papriky
- hrsť byliniek (jarná cibuľka, pažítka, ...)
- hlávkový šalát
- Cibuľu nakrájame nadrobno, syr nastrúhame.
- V miske zmiešame vajcia, syr a bylinky
- Cibuľu osmažíme na oleju dosklovita.
- Prilejeme vaječnú zmes a bez miešania opekáme asi dve minúty, kým nezmení farbu.
- Podávame posypané sladkou paprikou s hlávkovým alebo iným šalátom, prípadne s opečeným chlebom.
Komentáre